鸡蛋为什么放微波炉转稍长会炸

同意上面说的. 這個道理其實很簡單。 大家都知道蛋有蛋黃及蛋白二個部分，蛋黃在攝氏七十度的溫度時會完全凝固成固體；蛋白的凝固溫度要更高，攝氏七十度時只是接近凝固狀態，必須到達攝氏八十度以上的高溫才能夠

微波能直接作用在食物上了. 微波炉烧菜和一般电炉、火炉烧菜原理不一样。一般炉子是利用高温，来使食物一层层分子运动而加温，所以炉火很热。微波炉是利用微波，即波长很短的无线电波来激发食物内部的分子运动而加

因为微波炉的火力太强 调到中火 打30秒钟即可

我最近用微波炉解冻肉外边看着跟熟了一样,不知为什么? 用微波炉解冻食品应掌握下列要点： 1、解冻时，必须使用解冻档或中低功率档，使热量有足够时间传递，防止食品的某部分在解冻，而另外部分已开始产生熟化现

首先看看你用的火力是不是太大了？时间时不时太长了？除非是很难熟的东西，最好是用比较小的火力，分几次短时间地煮，每两次之间观察一下食物的状态。还有就是对于水分不多的食材，可以适当喷一点水在上面再拿去煮，

炉內高温所致.

1946年，斯潘瑟还是美国雷声公司的研究员。一个偶然的机会，他发现微波溶化了糖果。事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。1947年，第一台微波炉问世。 顾名思义，微波炉就是用微波

专家支招防电磁辐射: 电脑：电磁波发生于电脑(指常规的CRT电脑)的前面及后面。电脑屏幕会放射出阴离子，操作时的距离至少在30厘米以上，开机瞬间电磁辐射最大，应予避开。 电视机：看电视时，最好能距

靠电的微波烧熟食品

微波炉不可用金属丝擦洗 实验室 塑料制品放在微波炉中高温加热，可能会产生有害物质，那玻璃器皿又会如何？专家曾做过一项实验。 专家实验 中国硅酸盐学会玻璃分会副理事长沈长治教授向记者介