为什么说冬吃萝卜夏吃姜，有什么科学依据吗?

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排

为什么说冬吃萝卜夏吃姜,姜是去皮吃好还是带皮吃好? 入冬熬姜汤时姜最好应该少去皮吃! 喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起姜汤的好处，北京协和医院营养科主任于康教授说：“其实姜汤的妙

入冬熬姜汤时姜应该少去皮 ){;B p9h|id_*F"r0YS U}6L4wF:D_1H8E山水社人气社区,用户遍及世界各地,是镇江企事业单位、门户及专业网站建立论坛、讨论区的理想之地.

民间有谚语：“冬吃萝卜夏吃姜”，这话颇有科学养生道理。 夏季气候炎热，出汗较多，唾液和胃液的分泌相对减少，因而影响人们的食欲；由于人体从汗液中丢失不少无机盐和维生素，以致增加了营养的消耗。如果在吃饭

卜有通气，健胃消食的作用，要吃东西过多了，特别面食，吃完了以后，消化不了了，胃里头堵得慌，你吃点萝卜，很快就下去了，萝卜不但滋补，还有治疗作用。 一般来讲，这个萝卜，冬天夏天都可以吃啊。 冬季吃萝卜

吃萝卜夏吃姜 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这是一则谚语，但不知总结出这则谚语的是谁，辞书就把功劳记在群众名下了。 小小老百姓，大大智慧人，用寻常的萝卜、姜解决了保健防病的大课题，话又说得这么

冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方 --------------------------------------------------------------------------------

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排

在冀南一带流行一句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”我们都遵循着，但又讲不出道理，请您给予解答。（河北读者李岁寒） 带着读者的问题，记者请教了中国中医研究院科技合作中心尹志超副主任医师。

冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。