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粥铺创业还需要些小手段

2019-03-19 11:26:33  编辑来源:张宇  宽屏版  评论
 
 

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其实现在很多人都想自己开个小店自己经营,没有那么多约束,轻轻松松赚钱。粥铺就是一个很好的选择,不需要太多专业技术,简单易上手。那么,我们开店需要哪些小手段呢? 1.餐饮开店选址,选对的不选贵的 餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?但是开店选择也得要看定位和资金。 像粥铺比较大众,没必要开到市中心,因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈,选址敲定前一定要算清楚一笔账:除去房租、人力、采购等前期预估成本,餐馆要想盈利,保本点大概是多少,实现盈利是否有压力。要知道,相较于传统的热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择,那里成本更低。 2.锁定消费群体,算好账 选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点,通过对粥铺周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。 3.精打细算,利用好店铺每一处 选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,各位老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。巴山论坛:http://www.0827bz.cn/
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