确保葡萄树安全越冬？

王朝干货·作者佚名 2011-12-07

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葡萄生产在我国北方发展很快。北方冬季天气寒冷，对葡萄树是一大威胁。那么怎样才能确保葡萄树

安全越冬呢？

一、掌握葡萄树抗寒性能：葡萄树冬季受冻害主要是其根部，其次才是茎干和支茎。当葡萄根系处的

地温降到一6℃时，其根系就会发生不同程度的冻害;降到一8℃时，就会全部冻死。所以葡萄的根系在冬季

的温度应保持在一6℃以上。

二、注意适时灌封冻水：在冬季葡萄埋防寒土的前10天，应灌一次防寒水，目的是防止根系冻害和早

春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准。等地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。

三、注意及时下架和埋好第一次防寒土：因秋末和初冬这段时间里，不仅温度较低，而且风力大，葡

萄茎枝的含水量，很容易因风吹而蒸发掉。当葡萄落叶后及时秋剪，然后用草绳等把枝蔓捆好，当气温连

续五天稳定在2℃左右时应埋防寒土。第一次埋士不要过多，以不露枝蔓为标准。

四、注意适时埋第二次防寒土：埋第二次防寒土，以气温降到0℃时进行较为理想，即在封冻前埋完第

二次防寒土。在冬季地表以下80厘米处的地温降到一2℃的地区，防寒土厚为20厘米至30厘米，然后地中温

度每降低1℃，埋土厚度增加10厘米，只要按着这个规律去做，就不会发生冻害。

为达到更好的防寒效果，在埋第二次防寒土时，应覆盖玉米秸或草后再埋土。这样可明显提高葡萄根

处的温度。防寒土的宽度(底宽)不能小于1.8—2米，正面呈梯形，上宽为1，2米，埋后用锹稍拍即可。

此外埋防寒土的厚度还与当地的土质有关。一般而言，沙壤土尤其是底部1米处开始为细砂层或砂石混

合层的地区埋土就厚些，因为这样的地区冬季地中温度不仅降的快而且也降的低。相反黑壤土地区，底层

多为黄粘土，不仅降温慢且地温也比较高，可适当埋土浅些。

五、注意取土地点和回封取土沟：在挖防寒土时，一定要在葡萄树主干两侧2米以外的行间取土，不得

离根部太近，以免使寒冷气流从取土沟处向葡萄树根部侵袭，造成冻害。有灌溉条件的地方应在封冻后把

取土沟灌水冻成冰，这样既可防止冷气侵入，减少冻土层的厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌

溉条件的地方，也可用乱草等物将取土沟盖上。

除以上所述外，当进入1—2月份，天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以确

保葡萄不受冻，达到安全越冬的目的。