饮食健康与疾病的关系

糖尿病是当代威胁人类健康和生命的世界三大顽症之一，其死亡率仅次于心脑血管病与癌症，发病率跃居三大顽疾之首，如不及时正确治疗，势必丛生并发症，致残率很高。

目前全球约有2亿多糖尿病患者，其中亚洲糖尿病患者人数约占世界的61%，非胰岛素依赖型（NIDDM，Ⅱ型）糖尿病患者预计将会随着人口老化而显著增加。糖尿病引起的失明、心脏病以及肾脏功能衰竭等病患也将大幅增加。特别是老年人被糖尿病长期困扰，病痛缠身，饮食受限，久治不愈，苦不堪言，从而引起全社会的普遍关注。中医认识糖尿病有悠久的历史，至少在隋唐时代已有记载。西医发现糖尿病与胰岛有关，也有几十年的历史。但糖尿病的发病因素、传变规律、治疗得失以及预防、调理措施，古今有很大差别。一些医生满足于固有的概念与经验，对糖尿病的基本规律缺乏深入的探索，对病程和治中出现的新情况和新问题研究不够，以致造成认识和治疗上的不少误区，使众多的糖尿病患者不能得到及时、正确、有效的预防治疗。

糖尿病是内分泌、代谢失调的综合病症，长期高血糖和并发症是影响人体健康的主要因素。糖尿病最大的威胁是并发症的产生和发展，如半身不遂、糖尿病肾病、足坏疽、血管病变、视力下降、眼底出血、心肌梗塞、神经病变、四肢麻木、瘙痒等病变。由于糖尿病并发症错综复杂，是致病致残的元凶，所以并发症得到控制和有效治疗才能保持健康。单纯控制血糖、尿糖是达不到治疗效果的。

参考资料：http://www.zzqdm.com/diabetes.doc

http://www.7-7-7.cn/jibing/tangniaobing/hbz/hbz2/200503/7522.html

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