油条不宜多吃?

王朝干货·作者佚名  2011-12-07  
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早点少吃点

油条在制作过程中,要在面粉中加入膨松剂明矾、苏打。明矾是一种铝盐,如果摄入过量的铝,可造成脑细胞发生退行性病变,致使人的思维、记忆能力的衰退,同时还会影响人体对钙、磷的吸收。苏打在炸制油条高温的作用下,使面粉中所含的营养成分遭受到严重的破坏。再说,炸制用油经过反复的长期加温,使油脂发生分解,生成十分有害健康的物质,特别是致癌物质之一的苯并芘。

由此可见,油条确实没有多少营养价值,甚至食后于健康不利,因此,对油条这种小吃还是以不要常吃、多吃为宜。

不要多吃.吃多了宜上火

对,不过我还是很爱吃。

油炸食品脂肪含量高,而且含致癌物,是不能多吃

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