将瓜子或花生仁和少许食盐及自己喜欢的香料(如大料、花椒等)放在水中煮热。控干水后,装在干净宽松的小布口袋里,放在暖气上或散放在烤箱内文火烤干.选肉厚的大枣洗净,用干净的铜质毛笔帽将枣核捅出,装入干净布袋,烘烤方法如上。