请问蕃茄能常吃吗。谢谢
生吃番茄有讲究
营养学家们认为，每天只要生食100－200克新鲜番茄，就能保证人体所需的维生素与矿物质，但生食要注意以下几点：
1、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒。
2、不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。
3、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。
4、不能食用腐烂变质的番茄，以防中毒。
参考资料：http://iask.sina.com.cn/b/1473431.html?SHID=***********.516
能吃，另外尼古丁并不是对身体一点益处都没有的，医学证明尼古丁可以提高神经细胞兴奋性，在一定程度上有预防老年痴呆的作用
红色象征着红火、旺盛，因此红色水果通常都是活力的根源。水果中的红色，来自其丰富的类胡萝卜素，它能显著抑制促进癌细胞形成的活性氧，提高人体免疫力，甚至还具有防止老化的作用———而西红柿便是此类水果中的佼佼者。
西红柿又叫番茄、番李子、金橘，是茄科植物西红柿的新鲜果实，在我国通常被看成一种蔬菜，但从它的营养含量来看，则接近于水果。西红柿含有丰富的维生素Ａ和维生素Ｃ，以及维生素Ｂ族、维生素Ｐ、糖类、纤维素、蛋白质、有机酸、钙、磷、铁等多种微量元素，能清热、解毒，是一种美味与营养两者兼备的可口食物。
对比其他水果，西红柿的维生素Ｃ含量是苹果的２．５倍，西瓜的１０倍，加上它通常生食，损耗小，因此是补充维生素Ｃ的良好选择，常吃可以显著改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。另外，由于西红柿所含的维生素Ｃ在烹调过程中比较不易被破坏，只要不煮得过久，熟吃西红柿也能比食用其他蔬菜和水果摄取到更多的维生素Ｃ。
此外，西红柿所含有的β胡萝卜素和维生素Ｅ可以保护视力，延缓老化，让你身体健康，更有活力。
研究发现，西红柿含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸，有机酸除了保护维生素Ｃ不被破坏外，还可以软化血管，促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
近年来，在媒体的大力推广下，西红柿所特有的营养成分———番茄红素，正在掀起一波又一波的健康狂潮，许多餐厅纷纷推出以西红柿为主角的餐点，茄汁也成了厂商们大力倾销的热门商品。
根据现代医学研究报告，番茄红素是一种类胡萝卜素，具有非常高的抗氧化作用，它能保护细胞不受伤害，也能修补已经受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基———人体老化及疾病的元凶。番茄红素可以避免自由基伤害细胞，同时还能保护心血管系统，降低心脏病、高血压等疾病的发生率，所以具有防癌与抗癌的双重能力，被称为“抗癌尖兵”。
要想多摄取番茄红素，可以将西红柿做菜食用，由于加热能够破坏细胞壁，所以番茄红素会较容易释放出来；将西红柿切碎或和橄榄油一起烹调也很好；经过加工浓缩制成的番茄酱，所含的番茄红素是新鲜西红柿的三到五倍，不过大部分番茄酱都有钠盐，高血压患者要谨慎食用。
近一段时间市场上流行的专门用于减肥的黄西红柿，其所含的营养成分是西红柿家族里最低的。事实上，不管吃黄西红柿还是红西红柿，在减肥效果的差别上并不很大，想减肥的人倒不如多吃红西红柿，保持体形的同时还能获得均衡的营养，何乐而不为？长期吃下去，营养均衡，身体有活力，医生当然就找不上门了。
有些人喜欢吃未成熟的西红柿，认为它更加爽脆、味道独特。但未完全成熟的西红柿含有大量番茄碱，如果在短时间内食用大量生西红柿的话会引起食物中毒，其症状主要表现为恶心、呕吐、头晕、全身发热等，严重时有可能危及生命，因此最好不要生吃青西红柿。如果用青西红柿做菜的话，可以稍微放点醋，破坏番茄碱，以避免中毒。
体质较寒凉、血压低、冬天手脚易冰冷的人不适合生吃西红柿，女性在生理期时食用过多生西红柿，容易加剧腹痛。另外，西红柿不宜与牛奶同吃，在空腹时最好也不要吃得太多，否则其所含的某些成分会和胃酸起化学反应，生成难以溶解的块状物，导致胃部胀痛。
西红柿的疗病高招
中医认为西红柿甘、酸、微寒，入肝、脾、肾经脉，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积，适当运用，具有食疗的效果———
治疗皮肤病：西红柿富含维生素Ｐ和Ｃ，可以有效解决皮肤问题。将新鲜成熟的西红柿去皮去籽后捣烂，敷在患处，每日２～３次，可以治疗因真菌或感染引起的皮肤病。不过需要注意的是，应尽量选择未施农药的西红柿，以免残留的农药成分引起过敏或加重病情。
防止衰老：西红柿是许多名模的心爱之物，它天然无刺激，非常适合充当化妆品。把西红柿捣烂后取其汁液，加入少许白糖，每天用它涂脸，不但可以省略化妆水，还能使皮肤细腻光滑，防衰老效果极佳。
预防癌症：西红柿具有非常强大的抗氧化功效，可以清除体内自由基，保护身体不受侵害；它还有较强的清热解毒能力，能抑制病变，坚持每天吃一两个新鲜西红柿就能起到防癌和辅助治疗癌症的效果。
治高血压：每天早上选１个西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
改善贫血：许多女性都有轻微的贫血，虽然不影响正常生活，但贫血所引起的眩晕、无力、精神不振、脸色苍白问题依然不能忽视。西红柿和苹果各１个，加上芝麻１５克，一次吃完，每日吃２次，长期坚持可治贫血。
治疗溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将西红柿与马铃薯榨汁后混合饮用，每天早晚各一次，连服１０次，溃疡可愈。
治疗肝炎：取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入适量盐、味精调味，趁热食用，对治疗肝炎效果很佳。
预防中暑：炎炎夏日热浪逼人，这时你可以把２个西红柿切成片，加盐或糖少许，熬汤热饮，便能有效预防中暑，化解酷暑带来的不适。
退烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时喝一次，可退烧。
治牙龈出血：牙龈出血的人，可以把西红柿洗净了当水果吃，连着吃半个月，问题便迎刃而解。如果选择樱桃西红柿的话，效果会更明显。
在繁忙的现代都市，电脑的广泛应用使许多白领女性每天忙于在显示器前敲打键盘，高层办公楼的电梯则严重限制了活动量，令大部分女性少有运动和锻炼的时间，腿部容易肿胀、疲劳。在这种情况下，不妨多吃些西红柿，因为它的利尿和去除酸痛的功效能够让长时间站立的美女们快速解决腿部疲劳的困扰。
蕃茄+西芹+柠檬汁数滴 效果：能抑制想吃甜食的欲望，帮助排解体内毒素。
请问，哪些食物拾配能发辉最佳营养价值？
讲究营养素的互补 “我们常吃的‘西红柿炒鸡蛋’其实就是食物搭配中最成功的例子之一
番茄不宜生吃，常吃的话没有什么害处
可以的，还有番茄有着通便的功能。
你同学说的是这个吗？
生吃西红柿等于抽烟？蔬菜里证实有尼古丁，专家认为含量极少，对健康没威胁
蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟？昨天，一条消息迅速在网上传播引起人们关注。报道称，科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量，因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张，因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了，对人体构不成威胁。
网上的消息称，美国科学家经过长期研究，发现人们常用蔬菜中，比如西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。南京蔬菜科学研究所的周达彪所长说，他到目前为止还没有听说过蔬菜里含有尼古丁的说法，不过一些蔬菜例如扁豆，由于含有碱类物质，不煮熟而食用的话确实对健康有影响。
南京农业大学的郁志芬副教授告诉记者，蔬菜也不是百益而无一害，除了扁豆含有一些有害物质外，一些蔬菜甚至会引起过敏性疾病，引起代谢方面的疾患。科学研究发现，人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽略，所以在正常情况下，食用蔬菜不会对人体产生影响，市民完全没有必要为此担忧。
生吃番茄有讲究
营养学家们认为，每天只要生食100－200克新鲜番茄，就能保证人体所需的维生素与矿物质，但生食要注意以下几点：
1、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒。
2、不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。
3、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。
4、不能食用腐烂变质的番茄，以防中毒。
能常吃。
我总吃番茄鸡蛋，没关系！有很多维生素！