开水真的能烧到100度吗 ?

王朝干货·作者佚名  2011-12-06  
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不能,因为水达到100度就变成水蒸汽了,就不叫开水了。

会升到100度

在正常的一个大气压下开水烧开也就是所谓沸点确实是100℃,但是如果气压变化则会导致沸点变化,一般规律为大气压强增大沸点温度上升;大气压强减小沸点温度下降.其实我们通常用的高压锅就是利用这一原理让锅里的水温上升到100℃以上的.

是的,到了沸点还会超过100度

当然可以了

烧到100度的是水蒸汽,水是不会的!

在正常大气压下是能达到100度的,可在山区就很难达到了.

可以啊```还会超过```

在正常大气压下沸点为100摄氏度```但是在高压下```沸点会上升```

这就是高压锅的原理了```

反之``低压时沸点会降低``

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