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食用的淡菜是植物还是动物?

王朝干货·作者佚名 2011-12-06

淡菜为海产蚌类食品,别名海红、红蛤、壳菜,不查资料不知道,原来便宜又好吃的淡菜居然还有个“东海夫人”的雅称。在福建沿海的城市,夏季来临之时,淡菜的供应是非常丰富的,价格也便宜。我们常常用冬瓜或者丝瓜或者萝卜和淡菜一起煮汤

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