为什么说西瓜全身都是宝？
因为西瓜的每个部分都能吃
西瓜是原产于非洲沙漠上的野生浆果。远在4000年前，古代埃及人开始栽培西瓜。西瓜在我国已有1000多年的栽培历史。西瓜的品种较多，目前市场上常见的品种有早花西瓜、郑州三号西瓜、大花岭西瓜、郑杂二号、苏蜜一号、红优西瓜等，目前我国西瓜种植面积和产量均居世界之首。 西瓜在所有瓜果中，果汁最为丰富，其味甜，性凉爽口，是我国广大人民普遍喜爱的传统夏令水果。西瓜汁除不含脂肪外，几乎包括了人体所需要的各种营养元素。营养学家称每500克西瓜果肉中含有蛋白质6.5克、碳水化合物21克、胡萝卜素0.85毫克、粗纤维15克、糖40克、磷50毫克、钙30毫克、抗坏血酸15毫克。另外，西瓜中还含有人体所需要的各种氨基酸、苹果酸、番茄素等营养成分。 西瓜全身都是宝，不仅可以食用，而且可以入药。据《本草纲目》记载，西瓜有“消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”之功。 近年来科学家研究发现，西瓜所含的糖、盐类和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。夏天适量食用西瓜对泌尿系统疾病有辅助疗效，因此，常有“暑天半个瓜，药物不用抓”的说法。 西瓜皮的绿色部分，可治疗水肿、烫伤、肾炎等病，用其煎汤代茶，也是很好的消暑清凉饮料。适量干西瓜皮研磨成粉，加少许盐，服用可以医治腰部闪挫疼痛。西瓜皮还具有美容作用。取一块新鲜西瓜皮和一个去皮青番茄，捣成糊状，均匀地涂在脸上，约20分钟后，用清水洗净，坚持涂用数次，皮肤可变柔嫩。 西瓜子仁可清肺润肠，有补中益气，止咳化痰之功效，还可治疗由湿热引起的吐血、便血等症。 现西瓜大量上市，何不吃几块清爽蜜甜、解热消暑的西瓜呢？
参考资料：http://www.xin8858.com/zhuangyangcount.asp?id=10
