吉林通化的山葡萄很好吃，介绍一下？

通化葡萄自然原生

据通化葡萄酒股份有限公司技术总监、国家级葡萄酒评委王军介绍，通化葡萄产区位于偏垂的北纬43度，绵延的长白山西麓，森林覆盖率达81.4%。东北亚寒凉带独特的气候，丰富的光热资源，冬寒夏凉，土地肥沃。长白山脉独有的酿酒珍宝——自然原生葡萄，就生长在天然纯净的森林地带，一直保持着真正的自然原生态。用其酿制的山葡萄酒细腻、清爽、品味独特，在风格、品质及营养和保健功能等方面与欧亚种葡萄酿成的酒差异显著，表现出其自身的特色和特点。

据介绍，长白山产区有4万亩的山葡萄基地，全部与通化葡萄酒签定了协议。在王军的陪同下，我们来到了通化葡萄酒的种植基地——上解放村，一个与朝鲜一江之隔的地方。村书记金寅浩带领我们翻山越岭，穿梭在葡萄藤架间，蓝天白云下，漫山遍野的山葡萄看不到边际，油画一般的风光让人陶醉，成千上万的山葡萄精灵在山风中轻歌曼舞。

培育新品丰富产品结构

王军告诉记者，由于该地区冬季严寒，欧亚种葡萄品种大多数浆果不能充分成熟，因此，长期以来，该地区的酿酒原料受到局限，产品结构基本是单一的甜型红葡萄酒。为了改变这一状况，中国农业科学院特产研究所在1973~1996年间，用山葡萄抗寒种质资源与不抗寒的世界酿酒名种进行了杂交试验，培育出了许多新品种，为东北地区的葡萄酒发展提供了丰富的资源。

地理概况

适合野生山葡萄生长

通化县位于吉林省东南部，属于中国葡萄生产基地的东北产区，东经125°17＇~26°25＇，北纬4l°19＇~42°07＇之间，包括45°以南的长白山麓和东北平原。气候属北温带大陆性季风气候，冬季严寒，温度－30~40℃，无霜期110~150天。年均降水量为879．7毫米，多集中在6、7、8月份。这里土壤为黑钙土，较肥沃。适合抗寒能力极强的山葡萄生长。