酸甜开胃 五色金针菇 怎么做？

制作方法：

1、金针菇放开水里略煮一下，捞起来放冰水里泡十分钟左右，捞起来晾干水，加入醋、生抽、糖、干贝素、麻油、盐、青芥末,比例是2:2:3:1:1(盐和芥末随意)

2、刨成丝的胡萝卜和青瓜一起拌匀，放冰箱冰镇，一小时后可食，心急的话可以即食。

参考资料：||