哪里盛产三文鱼
三文鱼是一种较广地分布在北半球高纬度地区的冷水鱼类，主要分布在加拿大、挪威、俄国和美国部分地区。
世界上三文鱼的出产数量大，肉质好，享誉各地主要是加拿大和挪威。两个国家都是海洋渔业捕捞大国，海产品丰富，三文鱼是这些海产品中最具影响和代表性的。
挪威是全世界出产三文鱼最多的国家。挪威地处纬度高，海水冰凉清沏。地理环境变化过程使得挪威的海岸极为曲折破碎，拥有长达21340公里的海岸线。沿海的无数峡湾形成了天然的鱼塘。自古以来，挪威人便在这山水一线，连绵不断的海岸线捕鱼，使得渔业成为国家经济支柱之一。尽管60年代北海发现石油后,渔业的影响有所下降，目前全国仍有四万多人投身于这一产业中。在每年大量的渔产品中，除本地居民食用外，约有超过六成输出到世界各国，出口总量超过了200万吨，成为挪威第二大主要出口物品。除野生的三文鱼外，挪威更发展养殖业，培育出又肥又健康的鱼产品。
据挪威贸易委员会统计，挪威每年的渔获量大大超过了本国食物需要。如果不向国外发展，那么每个挪威人每年得吃掉650公斤以上的鱼，才能吃得完。在挪威的渔产品出口中，欧盟一直是最重要的出口市场。但如以单个国家计算，挪威三文鱼最大进口国当推日本，丹麦，法国和英国。近年，亚洲进口挪威三文鱼的数量发展速度惊人。今年头四个月，挪威向亚洲出口三文鱼便较去年增加百分之三十二，达到36。6亿挪威克朗。从今年头四个月挪威出口到亚洲的三文鱼总量上看，中国约占百分之十一，已经远远超过泰国(百分之七)和香港，台湾(分别为百分之四)。
加拿大是三文鱼的重要产地。每当秋色渐浓的十月，三文鱼潮便来到。三文鱼回游产卵是加拿大西海岸重要的自然生态现象之一。此时，大部分的河流入海口都有大大小小，少则数千条，多则数万条的鱼群回游。有的地区还会出现200万条以上鱼群的奇观。这里的不列颠哥伦比亚省地处太平海畔，背靠洛基山，温度适中的海水极为适合三文鱼和各种鱼类生活。
传统上不列颠哥伦比亚省是加拿大的渔业重点地区。这里的海鲜产量在加拿大终年居于首位，成绩骄人。而肥美的三文鱼数量大，质量高，更被看作引以为荣，持久不衰的拳头产品。这里的三文鱼共分为五大类。一种叫“千鹿”。因其体型最大，有时可以超过十公斤而被称为”三文王“。千鹿的肉质较实，颜色由象牙白至深红色不等。由于捕获量少而价格昂贵。第二种叫“鲟三文”，因其具有特别大而明显的牙齿也被称为“三文狗”。这种鱼的颜色由微红至鲜红，其胞和脂肪极低，多食有益于人体健康。同时由于鲟三文鱼群多，其价格相对便宜。第三种叫“可豪”，色泽艳红，取价适中，较受厨师和平民欢迎。第四种是索眼三文，是加拿大出产的三文鱼中价格最贵的一种。其鱼肉软腴，颜色红艳，脂肪适中而质感好，最适合于做生鱼片。第五种在该地产量最大的“粉红三文”。这种鱼身型细小，一般每条约一至两公斤，但肉质软坚实，呈粉红色而故名。
日本，北欧各国
日本是最多的啦！
