酒店管理是指什么内容?

文化理论必修课16门：邓小平理论概论、计算机应用基础、大学语文、体育、饭店英语、旅游学概论、旅游经济学、旅游公共关系学、酒店市场营销、现代酒店管理学、旅游心理学、酒店餐饮管理、酒店前厅管理、酒店客房管理、酒店财务会计、酒水知识、导游业务、宴会设计。实践操作课学习中西菜点160个品种。

应该属于服务行业范畴内的一种管理知识吧！