这种水果学名叫什么？

这种水果属于波罗蜜类。名叫木菠萝。英文名是JACKFRUIT。马来名是NANGKA。通常我们要切开它时，刀子要涂上食油。（因它的皮有带胶汁，没涂油的刀子切后很难洗净）还有一种较小的波罗蜜，外形和木菠萝很相似。它的名是包丰。英文名也一样叫JACKFRUIT。马来名是CEMPEDAK。这两种水果在马来西亚很长见。

波罗 学名凤梨

如果我没有记错的话,应该是叫木菠萝.因为之前我的一个湛江的朋友有提起过.说的情况就是这样的.不过,我个人没有见过.

凤梨（菠萝）

1.基本数据:

学名：Ananas comosus (L.) Merr

英名：Pineapple

别名：波罗、黄梨、王梨

2.由来:

菠萝原产于热带南美洲，约在15世纪时印地安传至中美洲，16世纪末传至中国、爪哇、菲律宾。台湾之菠萝始于清康熙末年，由大陆南方引进，迄今已有300多年历史，而台湾中南部的丘陵地和山坡地，更是发展菠萝栽培的最佳产区，是台湾的三大名果之一。日据时代日本人在凤山设立菠萝工厂，开始制造菠萝罐头，为台湾创立菠萝事业之开始。台湾光复后政府及有关机关，更积极倡导研究栽培技术，鼓励农民扩大栽培面积，至1970年代是台湾菠萝的全盛时期，而菠萝罐头的输出也曾执世界市场之牛耳。

3.品种:

台湾菠萝品种可分为三大类，即在来种、开英种及杂交种。 1.在来种： 又名本地种菠萝，其特点果肉深黄，香味浓郁，但果实小，产量低，花腔深，有种子及纤维粗；此品种不适制罐，以后逐渐被开英种代替，目前除试验场所保存种源外，民间甚少栽培。 2.开英种： 又名外来种菠萝，经试验所多年之选优汰劣，其中以正常开英种最优，为目前全世界栽培最广为加工制罐最好之品种。其优点为果实大，果型好，无瘤目，产量高，纤维少，肉细，糖分高，酸味少，花腔浅，不生种子，裔芽少，吸芽发生早，但果肉浅黄色，香味较差；此品种较适合制罐。 3.杂交种： 经试验所以杂交育种法育成品种颇多。

4.功能

菠萝味甘、性平，果实含有丰富的营养，果肉甜中带酸，吃起来口爽刺激芳香的气味，可以增进食欲，果肉含有菠萝酵素，可以分解蛋白质，帮助消化，饭后食用有益健康。 菠萝除供生食，并可加工成罐头、蜜饯、酿造酒醋等，菠萝也可减除臭味，尤其是新的橱柜或家具仅要放置一些菠萝皮，便具有消除异味的功效。又菠萝与闽音「旺来」音近，因此以放置菠萝求取吉利的做法在台湾的民俗中颇为普遍。

5.选果

台湾一年四季皆有出产菠萝，但它的品质好坏，依季节性，以春夏果（4月下旬6月），将是进入最香甜，生食最佳的时段；而冬果（11月-翌年2月）生产的菠萝最酸不适生食，多数供加工制品。菠萝依外表选择，果实结实饱满，有重量感，果皮清洁亮丽，无裂缝、靠伤，果目明显突起，果实要新鲜闻起来有一股浓郁特殊香味，手指弹打声音是“肉声”，果肉深黄色，汁多，甜度高，酸味低，吃起来爽口芳香，质量最佳。菠萝表皮极不平整，有布满“钉眼”钉眼中有毛刺因此消除果皮时要一并取掉方能实用，而整粒的菠萝香甜好吃的部分是果肩（俗称菠萝头）

参考资料：www.huaxia.com/la/tbchwz/2005/***********.html

菠萝原名凤梨，原产巴西,南洋称凤梨.菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树。目前，菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省（区）。

凤梨吧!

参考资料：书