教你如何在炎炎夏日制作清凉可口的杨枝甘露

今天分享经典港式甜品：杨枝甘露。想起港式甜品的菜单，总觉得上面有一大堆想点的东西。而对我来说，光是杨枝甘露这个名字就充满诱惑力。当然，甜品本身也是，酸甜滋润的芒果搭配粉嫩多汁的西柚，视觉系，口感，味道，无论元素与卖相都可以说是港味十足。顺便一提的是，针对夏天们爱吃又要瘦身的美女们，今天分享的是低脂版的哟~~

食材食谱热量：1925(大卡)主料水仙芒1~2个红西柚1个西米适量牛奶250ml淡椰奶270ml辅料白糖或炼奶适量

方法/步骤

1：主要材料备齐。

2：芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用；

3：锅内加水烧开后下西米；想好煮一点可提前泡两个小时再煮；

4：用勺子不停搅拌，煮至谁开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止；

5：西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干；

6：煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀；

7：加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀后就可以享用了。

注意事项

西米提前泡两个小时，比较好煮。

没有用炼奶，是想热量低一些。喜欢口感甜腻的可加入适量炼奶；

夏季喜好冰爽的可以冷藏一下口感更好。

希望本文教你如何在炎炎夏日制作清凉可口的杨枝甘露能帮到你。