自制美味寿司的小窍门

最近自制寿司越来越流行，那么想要做出美味的寿司又有那些需要注意的地方呢？

食材食谱热量：1012.5(大卡)主料米饭数量辅料海苔数张黄瓜适量肉松适量香肠适量

方法/步骤

1：注意寿司米饭;1.温度不可太高，要40度一下，低一点不要紧，但不要是冰的。2.在海苔上铺米饭上时注意适量，不用铺满整张海苔，反卷米饭要多一些。3.米饭从中间向两边按压，但不要太用力

2：寿司醋用量：在拌米饭的过程中，因根据个人口味加入寿司醋，一般建议加入量为米饭的1/3左右

3：寿司食材搭配：要注意丰富，另外还要注意干湿度，如果已加入了大量肉松，那么建议加一些黄瓜或者萝卜，以免口感太干

4：很多人喜欢做寿司时加入沙拉酱，一般有两种方法，制作过程中涂抹于米饭上和制作完成后涂在表面，可根据自己口味选择

5：每一个寿司卷的厚薄：要注意适中，太厚过量，太薄易变形。一般反卷切得厚一些。

6：如果不介意温度，建议将寿司冷藏后使用，能使其肉松，沙拉酱味道更佳。

注意事项

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希望本文自制美味寿司的小窍门能帮到你。