农历三月三日的“乌饭节”是哪个民族的风俗？

畲(she,一声)族

三月三是乌饭节、又称“称歌节”畲族乌米饭传说不一，有四种，

1． 三月三为米谷生日，畲氏要给米谷穿上衣服，故染上颜色，祈祝丰年。

2． 三月三虫蚁大作，畲民吃了乌饭，上山下山不怕虫蚁

3． 古时畲民与敌兵交战争时，敌人常来抢米饭，畲民故意将米饭染黑，敌人怕中毒，不敢问津，畲民便安稳吃饭，有了气力，打败敌兵

4． 唐代畲族英雄雷万兴的传说