家庭作业,帮帮忙 茭白炒鳝丝 怎么做?
主料:黄鳝、茭白
辅料:葱、姜
调料:低钠盐、糖、鲜辣粉、酱油、麻油、料酒
操作:
1、锅入油,放入切成小段的鳝丝,进行煸炒;
2、加入料酒、姜末调味;
3、接着,另起油锅,将茭白丝放入进行煸炒;
4、然后倒入鳝丝一起煸炒至熟;
5、加入酱油、胡椒粉、低钠盐、糖和少许水,加盖焖烧;
6、然后,淋上麻油就可以出锅装盘了;
7、最后撒上少许葱花即可。
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