如何挑好的西瓜？

小时候每年暑假都要到外婆家去吃西瓜。外婆和外公是种瓜能手，不用试管育苗，也不用人工嫁接。老俩口对待长出来的西瓜就像对待自己的孩子一样，每天下地去伺候它们，将它们翻翻身，理理藤，排排水——晒的好瓜甜，水多瓜会烂。西瓜们也都争气，个个长得圆溜溜的，最大的能长到21斤——没有科学的秘方实属不易啊！但最大个儿的也轮不到我们这些孩子吃——得送出去做人情。不过个数还多，摘回来的瓜能在屋里堆成小山，那场面是相当的壮观！因此也就有了外孙外孙女们每年暑假去外婆家吃西瓜的必修课——当然还有一门摘瓜的选修课。吃瓜是享受，但跟着去地里摘瓜可就犯难了。

专拣大的摘？

——NO！

外婆说挑西瓜要用到以下几招：“掐、弹、掂、摸、看”。

掐：用指甲掐瓜皮，熟的瓜皮脆而多汁，所以很容易掐入，生瓜皮较硬，很难掐。

弹：用食指或中指弹打西瓜，如声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过头的西瓜。

掂：成熟西瓜比未成熟的西瓜轻，但过分轻的西瓜可能已熟过头或瓜瓤已烂掉。沉重感明显的西瓜肯定是生瓜。

摸：手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且发粘的是生瓜。

看：瓜皮光滑鲜亮，墨绿色的纹形清晰，无白毛，瓜底呈橘黄色的是熟瓜；瓜皮色泽不鲜亮，纹路不清晰，瓜皮有细茸毛，瓜柄呈青绿色兼有细茸毛者是生瓜；瓜柄枯萎的则是死秧瓜。

吃了那么多年的西瓜，也买过不少，还有些经验一起奉献出来。再教你几招挑瓜的办法，让你99%的吃到上等的西瓜：

1、看瓜蒂：要新鲜、绿色的，不要黑色枯萎的，可避免买到死藤瓜；

2、看瓜屁股：要向里凹的，越深越好；

3、看瓜身：颜色鲜艳、纹路清晰；

4、掂瓜：大小相同的瓜，太重的是生瓜、太轻的是过熟瓜、适中的是好瓜；

5、按瓜屁股：用拇指使劲按压瓜屁股，较软的是熟瓜；

6、拍瓜身：一手托瓜，另一手用掌轻拍瓜的上部，如果下面的手清晰的感到手震，是好瓜，如果震动不清晰，那么换一个吧！

如上，你几乎100%能挑到一个上等好瓜。怎样？赶紧去实践吧，万一不是可千万别拿瓜砸我啊！

歪瓜咧枣嘛

我个人的经验是皮后的好吃

听声音是最重要了

只能意会不能言传阿