松子的营养成分有哪些?

松子仁的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 100 水分(克) 0.8 能量(千卡) 698

能量(千焦) 2920 蛋白质(克) 13.4 脂肪(克) 70.6

碳水化合物(克) 12.2 膳食纤维(克) 10 胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 3 维生素A(毫克) 2 胡萝卜素(毫克) 10

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.19 核黄素(毫克) 0.25

尼克酸(毫克) 4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 32.79

a-E 17.68 (β-γ)-E 14.76 δ-E 0.35

钙(毫克) 78 磷(毫克) 569 钾(毫克) 502

钠(毫克) 10.1 镁(毫克) 116 铁(毫克) 4.3

锌(毫克) 4.61 硒(微克) 0.74 铜(毫克) 0.95

锰(毫克) 6.01 碘(毫克) 12.3

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)

异亮氨酸 400 亮氨酸 879 赖氨酸 556

含硫氨基酸(T) 482 蛋氨酸 260 胱氨酸 222

芳香族氨基酸(T) 1001 苯丙氨酸 475 酪氨酸 526

苏氨酸 402 色氨酸 161 缬氨酸 500

精氨酸 2080 组氨酸 246 丙氨酸 633

天冬氨酸 1199 谷氨酸 2557 甘氨酸 600

脯氨酸 608 丝氨酸 744

参考资料：http://www.poptool.net/health/yingyang/07/1/013.html