谁教我熬猪油啊？

将猪油切小块，将锅内放水，以猪油的三分之一量为宜，放少许盐，待水烧开放猪油，中火，并不断搅拌，当水渐干时，改小火，至油出。

现在家庭里熬猪油的还真不多了,好在我早年看过熬过,把过程告诉你,不一定是最佳方案哦.

把猪油洗净切块(块的大小根据你猪油量和锅的大小而定),与冷水一起下锅,水量与猪油块基本持平,中火.盖好锅盖.偶尔翻炒几次.当水快烧干的时候改文火,这时候应该出油了,以后油就越来越多,假如是在家熬,可以找容器先盛点起来.边盛边熬，还可以用锅铲挤压油渣。过程就是这样.

最后,看你准备怎么处理油渣:1、要是还想用它配菜，不必把油炸干。2、把油尽量炸干，油渣还可以当零食，趁热沾点沙拉，或是拌上蜜、糖，味道好极了！

肥猪肉切成块，锅里放上些许油，温热后将猪肉放入，翻炸，再加入少许清水，熬制便可！记得随时用铲子翻转猪肉呀！