中国最早的粮食加工工具是？

1978年５月，在新郑县裴李岗文化遗址中发掘出土石磨盘和磨棒，为裴李岗文化的代表性遗物，距今8000年左右，被称为中国最早的粮食加工工具。

石磨盘，用整块砂岩琢制而成，有三种形式：一种平面呈椭圆形或近似鞋底，底下带有４小圆柱形矮足；一种平面近椭圆形或略呈长方形，器身较厚，底下无足；一种前端作尖圆形，后端平齐，底下无足。 成套石磨盘，都有圆形石磨棒共存。河南省博物馆藏1件石磨盘，长68厘米，磨棒长8厘米。磨盘呈鞋底形，平面坦平，西端弧圆，前宽后窄，底部凿有矮柱形４足。磨棒近圆柱体，中间稍细，两端略粗，有使用痕迹，1986年曾到日本国参加“黄河文明”展出

参考资料：http://www.china.org.cn/chinese/zhuanti/you/355328.htm

中国最早的粮食加工工具

1978年５月，在新郑县裴李岗文化遗址中发掘出土石磨盘和磨棒，为裴李岗文化的代表性遗物，距今8000年左右，被称为中国最早的粮食加工工具。

石磨盘，用整块砂岩琢制而成，有三种形式：一种平面呈椭圆形或近似鞋底，底下带有４小圆柱形矮足；一种平面近椭圆形或略呈长方形，器身较厚，底下无足；一种前端作尖圆形，后端平齐，底下无足。 成套石磨盘，都有圆形石磨棒共存。河南省博物馆藏1件石磨盘，长68厘米，磨棒长8厘米。磨盘呈鞋底形，平面坦平，西端弧圆，前宽后窄，底部凿有矮柱形４足。磨棒近圆柱体，中间稍细，两端略粗，有使用痕迹，1986年曾到日本国参加"黄河文明"展出。