谁知道素炒西兰花的制作方法?

什锦西兰花的做法：主料：西兰花辅料：白菜花、胡萝卜、红辣椒调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油做法：1、西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块，待用。2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。3、锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。蒜茸西兰花做法：主料：西兰花400g辅料：大蒜15g调味料：淀粉5g、盐2g、鸡精5g、水90ml制作方法：1.把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用。2.大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。3.干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。4.撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上就完成了。