有一道菜叫"秋葵"，听说吃了对..

秋葵一般又叫做黄秋葵，黄秋葵属锦葵科(malvaceae)秋葵属，一年生草本植物，学名为abelmoschusesculentusl.moench2n=130俗名羊角菜、羊角豆，它的果实长条形如羊角，荚内有许多小黑豆，故又叫角豆，原产于非洲阿比西尼、埃及及加勒比海一带，十二世纪以后渐次在欧洲作蔬菜食用，十八世纪由欧洲传入美国，成为欧洲、美洲人喜爱的果菜之一，我国早在明朝本草纲目中已有叙述(1551-1578)，较大量栽培已有百年历史，但黄秋葵至今仍为一不普遍的蔬菜，一般人尚不知如何之利用，主要为黄秋葵蒴果长得很快，在3-5天果实就长得太老且纤维化，品质不易控制，对种植的农民而言，黄秋葵角果上有刚毛、叶、茎上亦有茸毛刺刺的，引起农民的不快，采收后果实碰擦处表皮易褐化外观不雅，故种植面积一直难以扩展。这一种绿色蔬菜，因为富含胶质，对肠胃很好。

黄秋葵学名 abelmoschus esculentus l.moench 它含有丰富的纤维及维他命 a、c 黏液中含有果胶与蛋白多醣体,有增强体力、整肠、帮助消化、防治下痢、便秘的功用。 因大家日渐注重养生、天然饮食,黄秋葵成为新兴的蔬菜 黄秋葵的果实呈长条形,像羊角一样,故又称「羊角菜」 其尾端尖细,很像女人的纤纤玉指,所以英国人美其名为「女人指」（lady`s finger) 。 黄秋葵嫩荚果中含有粘滑汁液,此粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和 阿拉伯树胶等组成,可以帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,以及保护肝脏 和增强人体耐力的功效。 黄秋葵有丰富的营养(矿物质,包括钾、钙、与镁),具整肠、补精力的效用