菌汤的做法?

劲霸双汁三菌汤 主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许 调料：劲霸超浓缩鸡汁30g 制作方法： 1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一公分，倒入沸水氽透备用。 2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。 特点：含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康 劲霸青芥辣刺身双鱼卷 主料：三文鱼肉200g、黑鱼肉200g。 配料：心里美萝卜100g、象牙白萝卜100g、冰块500g。 调料：劲霸青芥辣20g、劲霸辣椒汁15g、美极酱油20g。 制作方法：1、将两种鱼肉切成2毫米厚、5公分宽、6.5公分长鱼片备用； 2、青红萝卜分别切细丝、浸入冰水15分钟浸泡，漓浮水。 3、将鱼片放入萝卜丝卷卷装盘配劲霸青芥辣、劲霸辣椒汁上菜。特点：红白相间，青芥辣味浓郁，鱼肉片脆嫩爽口。