仙人掌可以做什么菜吃？

仙人掌当然能做菜吃，而且在北京也算是有名的了。如：仙人掌炒虾仁、仙人掌饺子、仙人掌酿豆腐、仙人掌炒肚丝、仙人掌泡菜、仙人掌沙拉、仙人掌奶昔等。但我们家中种植的普通品种仙人掌食用性待考，最好不要轻易尝试。 科学研究证明，仙人掌是电脑辐射的克星， 因为仙人掌是在日照很强的地方生长， 所以吸收辐射的能力特別好。 除了新鲜的食用仙人掌外，仙人掌饮料、仙人掌挂面等各种仙人掌食品的销售也在增加。

仙人掌切丁炒鸡块、炒肉等