XO到底是什么酒？

白酒还是葡萄酒？香槟酒？

终于给我找到了, XO 是特級陳年的白蘭地.

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/index?qid=1004112300135

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白蘭地Brandy

它的主要產地有法國干邑、加斯克尼產的雅美邑以及其他地區

區別所在就是字母縮寫的意義，是拿來做陳年的比較

V=very=非常

S=Superior=優秀

O=Old=陳年

P=Pale=白

E=Extra/Especial=特別/特別

F=Fine=好

X=Extra=特別

Grand Champagne=大香檳區

所以若是白蘭地上的酒標有xo 就是指那瓶酒是特級陳年的酒(至少5.5~6年以上)

參考資料

上課所學的唷!!!

作为白兰地的精品——干邑酒，其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为ＶＳ级（酒龄在４年半以下的）、ＶＳＯＰ级（酒龄在４年半至６年半之间的）、ＸＯ级（６年半以上的）、ＥＸＴＲＡ级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。

消费者在购买时，虽然不懂外文，但通过酒标上这些字母的缩写，就可知道该酒是何等级了。

目前，干邑酒在我国市场上销售的知名品牌有轩尼诗、人头马、马爹利等，他们的产品也有各自不同的档次。如轩尼诗从低到高有ＶＳＯＰ、ＦＯＶ、ＸＯ等级，人头马有ＶＳＯＰ、ＣＬＵＢ特级、ＸＯ等档次产品。

哈哈！看起来都很专业啊