珍珠奶茶如何制作?

珍珠奶茶ＤＩＹ 友情提醒：迷恋珍珠奶茶、以至无法自拔的人，不妨发扬自力更生

的精神，学学如何制作珍珠奶茶。

方法一：现成配方

市面上有专门的珍珠奶茶配料出售。据说有的小贩专做珍珠奶茶配料生意：一包“

珍珠”搭一包奶茶精，开价３６元。小贩会教你：这“珍珠”是“生”的，必须经沸水

“滚”熟，冷却后放入冰箱待用。想喝奶茶的时候，先冲奶精再放入“珍珠”就行了。

“这些可以泡上５０杯，一杯才７毛钱，多划算！”

方法二：自助配方

“桂冠小圆子”有绿豆、香芋等多种口味，按提示加工后，口感近似“珍珠”。至

于奶茶，袋泡红茶掺咖啡知己，对付不挑剔的嘴巴足矣。乐于尝新的人，还可以将菠萝

、蜜瓜、椰子等果肉切成块状代替“珍珠”，这就成了最近才流行起来的方块奶茶了。

参考资料：http://www.54th.cn/edubbs/food/szy/dissert/yinliao/drunk/tea/M.***********.A.htm