洋葱汤怎么做?

配料

小洋葱 350克

橄榄油 一汤匙 2

鲜菜叶 切条 2

柠檬 1

红糖 一汤匙 1

蜂蜜 一汤匙 1

红酒 一汤匙 4

准备

1. 将洋葱放入一个装满水的碗中，这样比较容易切。

2. 将橄榄油放入锅中，将菜叶和洋葱放入锅中炒5-6分钟，直到变色。

3. 将柠檬切成小段，放入锅中，加糖和蜂蜜，炒2-3分钟。

4. 在锅中放红酒醋，将所有原料放入锅中炒5分钟。

5. 将炒好的洋葱放入碟子中。

厨师小贴士

1. 切洋葱的时候想要不流眼泪，就将洋葱先放在水里泡10分钟。

2. 做沙拉汁的时候放入红糖。

我不会像别人算重量，什么多少克，什么多少克！

拳头大洋葱2个，横切成圆圈形；

最好用butter黄油/牛油，放在锅中烧开，把洋葱放进锅中炒；

放盐、味素/鸡精，然后放料酒，将洋葱炒至金黄色；

放3碗水（可能是500到600克，哈哈）进锅，水开了调小火，再煮10-15分钟，可得2人份的洋葱汤。

盐、味素放多少看每人口味！