鼻子为什么能闻到气味？

为什么人的鼻子能闻到气味？因为在人的鼻腔粘膜中，有一部分是嗅膜，里面分布着大量的嗅细胞和能分泌液体的嗅腺。含有气味的物质微粒，挥发到空气中，人吸气时，微粒随气流进入鼻腔，溶解在嗅腺的分泌物中。此时，就会刺激溴细胞，产生神经冲动。这些冲动经过嗅神经，传到了大脑的嗅觉中枢。大脑经过分析判断后，就能辨别出各种气味了。

这是它的功能。

鼻子是人类的嗅觉器官。在人的鼻腔顶上，有10平方厘米左右的一块嗅区粘膜，内含大量的嗅腺。吸气时，空气中含气味的微粒到达嗅区粘膜，并溶解于嗅腺的分泌物中，此时就会刺激嗅毛的双极嗅细胞产生神经冲动，这些冲动经过嗅神经、嗅球传到大脑嗅觉中枢而产生嗅觉。据测定，人类嗅粘膜上约有1 000万个嗅细胞，它们是嗅觉的感受器。每个细胞靠近鼻腔的一侧又有6——8根嗅毛向鼻腔伸长，因而可以捕捉到任何气息。

正常人鼻子能辨别4 000种不同的气味。训练有素的鼻子，能辨别1万种气味。一般说来，女性的嗅觉比男性要灵敏。据记载，目前全世界的香水工业中有15个“特级鼻子”，100多个“一级鼻子”。有趣的是，其中95%是法国的男子，而且他们的祖先多是生活在法国内陆四季花开、香气袭人的格拉斯山城。

当患慢性鼻炎引起的鼻甲肥大、鼻息肉、鼻肿瘤等疾病阻塞鼻道时，空气中带气味的微粒就到达不了嗅粘膜，嗅觉就会减退。腭裂、鼻中膈缺损、气管切开或全喉切除术后等，因吸入气流改道，嗅觉也大受影响。萎缩性鼻炎、中毒性嗅神经炎、有害气体损伤、颅底骨折、嗅沟脑膜瘤、脑脓肿、脑血管病等会影响嗅神经冲动的形成或传导，或影响大脑嗅觉中枢的功能而使嗅觉缺损。因此有嗅觉障碍应及时诊治。

参考资料：http://www.sylib.net/sub/info/kepu/rt5.sw.htm

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