怎样鉴别选购甲鱼?

甲鱼分为清水甲鱼和黄沙甲鱼两类。清水甲鱼，背壳呈清色，质量上乘；黄沙甲鱼背壳则呈黄色，质量为次。若要鉴别甲鱼雌雄，只要看其尾部，超出背壳为雄性，反之为雌性。一般选购500克左右的雄性甲鱼为佳，每年农历六月前后，被蚊子咬过的甲鱼，质量最次，习惯上称之为“蚊子甲鱼”。

如何辨别生态养殖的甲鱼？看甲鱼的背部，背部带有青黄 斑点的，是生态养殖的，也就是外塘养殖的。看甲鱼的爪子，甲鱼的爪子锋利且有力是生态养殖的。看甲鱼的爬行，在冬季户外还能爬行的甲鱼，是生态养殖的，反之，是温室养殖的。

甲鱼分为清水甲鱼和黄沙甲鱼两类。清水甲鱼，背壳呈清色，质量上乘；黄沙甲鱼背壳则呈黄色，质量为次。若要鉴别甲鱼雌雄，只要看其尾部，超出背壳为雄性，反之为雌性。一般选购500克左右的雄性甲鱼为佳，每年农历六月前后，被蚊子咬过的甲鱼，质量最次，习惯上称之为“蚊子甲鱼”。

如何辨别生态养殖的甲鱼？看甲鱼的背部，背部带有青黄 斑点的，是生态养殖的，也就是外塘养殖的。看甲鱼的爪子，甲鱼的爪子锋利且有力是生态养殖的。看甲鱼的爬行，在冬季户外还能爬行的甲鱼，是生态养殖的，反之，是温室养殖的。