学做异国美食（VCD）

作者： 曹凤英等编著 出 版 社： 农村读物出版社 出版时间： 2002-5-1字数：版次： 第一版页数： 96页印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787504837547包装：

基本信息商品尺寸:15.2 x 14.2 x 1.2 cm商品重量:118 g演员:白兰（示范）格式:彩色配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:北京中体音像出版中心片长:31 分钟ISBN:978788

基本信息商品尺寸:15 x 14 x 1.2 cm商品重量:222 g演员:白兰（示范）格式:彩色配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:北京中体音像出版中心片长:60 分钟ISBN:9787880334

基本信息商品尺寸:15 x 14.2 x 1.2 cm商品重量:100 g演员:白兰（示范）格式:彩色配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:北京中体音像出版中心片长:60 分钟ISBN:97878803

商品描述《教你学做苏菜2》向您介绍了苏菜是我国著名的八大菜系之一，其特点是选料严谨，制作精细，注重营养和配色，讲究四季有别，成菜浓中带淡、肥而不腻、鲜香酥烂、口味平和，深受各地百姓的喜爱。本片详细介绍

商品描述《教你学做鲁菜2》向您介绍了鲁菜是我国著名的八大菜系之一，也是北方菜的主要代表。鲁菜具有取料广泛，刀工精细。工于火候，调味纯正，烹饪方法多样等特点。本片精选其中水产类等若干经典菜品，从选材配料

商品描述《教你学做徽菜》精选了数十道有代表性的徽菜菜品，聘请高级厨师进行操作演示，其中对每道菜的选料配比、烹饪技法、成菜特色均作了详细介绍和提示说明，是中小餐馆及普通家庭制作徽菜的好帮手。徽菜由皖南、

商品描述《教你学做粤菜1》向您介绍了粤菜是我国著名的八大菜系之一，其特点是博采众长，制法多样，口味清淡，自成一格，其中名菜名点，久已饮誉中外。本片详细介绍其中畜肉类、禽蛋类、植物类等数十款经典菜品的制