编辑推荐大豆制品技术多讲究,选料浸泡磨碎要注意,豆腐千张五香茶干全技术介绍! 内容简介《大豆制品加工技术》主要讲解了豆制品加工的选料,浸泡、磨碎和注意事项,以及详细介绍了豆腐、千张和五香茶干的制法。
作者: 姚茂昌 主编 出 版 社: 化学工业出版社 出版时间: 2009-7-1字数:版次: 1页数: 210印刷时间:开本: 大32开印次:纸张:I S B N : 978712205439
基本信息商品尺寸:14.2 x 12.4 x 1 cm商品重量:100 g格式:彩色碟数:1出版社:中央广播电视大学音像出版社发行公司:广东马田文化传播有限公司投放市场的日期:2012年1月10日IS
基本信息·出版社:中国轻工业出版社 ·ISBN:9787501975105 ·条形码:9787501975105 ·版本:1 ·装帧:其他 ·丛书名:服务三农农产品深加工技术丛书 产品信息有问题
作者: 肖利贞等编著 出 版 社: 中原农民出版社发行部 出版时间: 2000-12-1字数: 205000版次: 1页数: 298印刷时间: 2002/02/01开本: 32开印次: 2纸张: 胶版
内容简介《优质红茶标准化加工技术》向您讲述了有许多专家认为,喝绿茶可以增强人体免疫力。从营养学角度来讲,喝茶需要注意的事情不少,如果饮用不当也会影响您的身体健康。对不少的人来说,饮茶不是“福”反而是“
作者: 刘宝泉 编 出 版 社: 吉林出版社 出版时间: 2007-12-1字数: 98000版次: 1页数: 121印刷时间: 2009-6-1开本: 大32开印次: 3纸张: 胶版纸I S B
作者: 李喜宏 等编著 出 版 社: 农业出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 217印刷时间:开本: 大32开印次:纸张:I S B N : 9787109126817
作者: 武军主编 出 版 社: 吉林出版社 出版时间: 2007-11-1字数: 96000版次: 1页数: 118印刷时间: 2007-11-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N
作者: 刘静波主编 出 版 社: 吉林出版集团有限责任公司 出版时间: 2007-12-1字数: 102000版次: 1页数: 125印刷时间: 2007-12-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶