酒店餐饮服务技能实训（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

基本信息·出版社：清华大学出版社，北京交通大学出版社 ·页码：230 页 ·出版日期：2009年09月 ·ISBN：9787811238068 ·条形码：9787811238068 ·包装版本：第1

作者： 杜建华主编 出 版 社： 清华大学出版社有限公司 出版时间： 2009-9-1字数：版次： 1页数： 230印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 97878112380

作者： 何丽芳编著 出 版 社： 北方交通大学出版社 出版时间： 2008-2-1字数： 410000版次： 1页数： 269印刷时间： 2008/02/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I

作者： 杨益新 编著 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2008-3-1字数： 359000版次： 1页数： 240印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I

基本信息·出版社：北京大学出版社，中国工业大学出版社 ·页码：320 页 ·出版日期：2010年03月 ·ISBN：9787811179750 ·条形码：9787811179750 ·版本：第2版

作者： 出 版 社： 清华大学出版社有限公司 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787811236842包装：

作者： 刘竹林编著 出 版 社： 出版时间： 2009-1-1字数： 456000版次： 1页数： 279印刷时间： 2009/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ：

作者： 赵立群主编 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2008-10-1字数： 379000版次： 1页数： 252印刷时间： 2008/10/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S

作者： 吉根宝主编 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 282印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787302203445包装