小餐馆菜谱与烹调技艺（第二版）
作者： 祝宝钧 出 版 社： 浙江科学技术出版社 出版时间： 2000-6-1字数： 407000版次： 1页数： 520印刷时间： 1999/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
商品描述《烹调技艺》介绍了烹调对菜肴的质量具有决定性的作用，它不仅将原料杀菌消毒，利于人体健康；分解养料，便于人体吸收；除去异味，诱人食欲；还可以使菜肴色泽鲜艳，形状美观，给人以美的享受。本教学系列片
川菜烹调技艺(2VCD)内容简介《川菜烹调技艺》通过著名川菜烹饪大师陈松如的弟子、国家特级烹调技师、北京市劳动局烹调专业资格讲师刘自华，对有代表性的18种川菜佳肴的用料、制作方法，进行操作演示，使人们真正认识川菜，亲眼目睹并
基本信息出版社:高等教育出版社; 第2版其他ISBN:9787040260779条形码:9787040260779ASIN:B003ZX2B88
基本信息·ISBN：9787040260779 ·条形码：9787040260779 ·包装版本：2 ·装帧：其他 产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
小菜谱20：（烹调妙招139例）作者： 《小菜谱》编委会编 出 版 社： 上海科学普及出版社 出版时间： 2010-1-1字数：版次： 1页数： 95印刷时间： 2010-1-1开本： 48开印次： 1纸张： 铜版纸I S B N
粤菜(初级附光盘)/中式烹调师职业技能鉴定实习菜谱基本信息·出版社：中国劳动社会保障出版社 ·ISBN：7504536369 ·条形码：9787504536365 ·包装版本：1 ·装帧：平装 产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。 内容简介
粤菜(中级)(附光盘)(中式烹调师职业技能鉴定实习菜谱)基本信息·出版社：中国劳动社会保障出版社 ·ISBN：7504536350 ·条形码：9787504536358 ·包装版本：1 ·装帧：平装 ·丛书名：中式烹调师职业技能鉴定实习菜谱 产品信息
现代摄影技艺150问（第二版）作者： 王刃 等编著 出 版 社： 总后金盾出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 168000版次： 2页数： 229印刷时间： 2002/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
现代摄影技艺150问（第二版）作者： 王刃 等编著 出 版 社： 总后金盾出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 168000版次： 2页数： 229印刷时间： 2002/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N