餐饮服务人员技能手册
餐饮服务人员技能手册作者： 滕宝红，李建华主编 出 版 社： 人民邮电出版社 出版时间： 2009-6-1字数：版次： 1页数： 130印刷时间：开本： 大32开印次：纸张：I S B N ： 9787115199
优秀餐饮服务员工作技能手册作者： 尹刚主编 出 版 社： 出版时间： 2008-6-1字数： 202000版次： 1页数： 187印刷时间： 2008/06/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ：
餐饮服务员职业技能培训手册作者： 于百战，邹军编著 出 版 社： 广东经济 出版时间： 2008-9-1字数：版次： 1页数： 218印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787807289272
西餐服务员岗位作业手册(酒店服务人员岗位培训丛书)基本信息·出版社：人民邮电出版社 ·页码：142 页 ·出版日期：2008年 ·ISBN：9787115181268 ·条形码：9787115181268 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：1
收银员岗位作业手册(酒店服务人员岗位培训丛书)基本信息·出版社：人民邮电出版社 ·页码：143 页 ·出版日期：2008年 ·ISBN：9787115181459 ·条形码：9787115181459 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：1
餐饮服务基本技能作者： 潘小慈 编著 出 版 社： 中国劳动出版社 出版时间： 2007-7-1字数： 152000版次： 1页数： 179印刷时间： 2007/07/01开本： 大32工印次： 3纸张： 胶版纸I
作者： 汪春蓉编著 出 版 社： 成都时代出版社 出版时间： 2007-5-1字数：版次： 1页数： 120印刷时间： 2007/05/01开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787
现代餐饮新员工实用培训手册基本信息·出版社：广东省出版集团，广东经济出版社 ·页码：168 页 ·出版日期：2008年 ·ISBN：7545400062/9787545400069 ·条形码：9787545400069 ·包
作者： 邹金宏，莫庆其，李政编著 出 版 社： 出版时间： 2008-12-1字数：版次： 1页数： 168印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787545400069包装
餐饮部部门经理实务手册作者： 方琳 主编 出 版 社： 旅游教育出版社 出版时间： 2008-7-1字数：版次： 1页数： 240印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787563715695包