中式烹饪知识与技能（旅游服务模块类）
中式烹饪知识与技能（旅游服务模块类）作者： 万沐雄编写 出 版 社： 中国劳动社会保障出版社 出版时间： 2005-6-1字数：版次： 1页数： 185印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 97875045246
中式面点制作知识与技能（旅游服务类）作者： 卓光兰编写 出 版 社： 中国劳动社会保障出版社 出版时间： 2005-6-1字数：版次： 1页数： 102印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 978750451
前厅服务知识与技能（旅游服务模块类）作者： 屈祥主编 出 版 社： 中国劳动社会保障出版社 出版时间： 2005-7-1字数：版次： 1页数： 90印刷时间：开本： 16开印次： 2纸张：I S B N ： 97875045227
客房服务知识与技能（旅游服务模块类）作者： 魏芳主编 出 版 社： 中国劳动社会保障出版社 出版时间： 2005-6-1字数：版次： 1页数： 154印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 978750452380
川菜原料知识(巴国布衣；巴国布衣中式烹饪(川菜)大中专教材)基本信息·出版社：四川大学出版社 ·页码：206 页 ·出版日期：2003年 ·ISBN：7561426933 ·条形码：9787561426937 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：32 ·
旅游服务礼仪技能实训作者： 李祝舜 主编 出 版 社： 机械工业出版社 出版时间： 2008-8-1字数： 166000版次： 1页数： 158印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I
基本信息平装ISBN:9787040260823条形码:9787040260823ASIN:B0049U5D1S
中式点心大全(烹饪教材系列)基本信息·出版社：汕头大学出版社 ·页码：159 页 ·出版日期：2006年 ·ISBN：7810369938 ·条形码：9787810369930 ·包装版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本：16开
基本信息·出版社：四川大学出版社 ·页码：351 页 ·出版日期：2003年 ·ISBN：9787561426029 ·条形码：9787561426029 ·包装版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本：
中式烹调技能作者： 程三望编 出 版 社： 机械工业出版社 出版时间： 2008-4-1字数： 161000版次： 1页数： 216印刷时间： 2008/04/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B