烹饪原料学(2版)

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基本信息出版社:中国劳动出版社; 第1版 (2009年3月1日)丛书名:职业技能短期培训教材平装:47页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787504577795条形码:978750457779

基本信息出版社:中国劳动社会保障出版社; 第1版 (2009年7月1日)丛书名:职业技能短期培训教材专项职业能力考核培训教材平装:57页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787504578556

基本信息出版社:中国劳动社会保障出版社; 第1版 (2009年3月1日)丛书名:专项职业能力考核培训教材，职业技能短期培训教材平装:54页正文语种:简体中文开本:32ISBN:978750457780

基本信息出版社:中国劳动社会保障出版社; 第1版 (2009年3月1日)丛书名:职业技能短期培训教材平装:47页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7504577790条形码:97875045777

作者：沈作恒主编出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间： 2009-7-1字数： 48000版次： 1页数： 57印刷时间： 2009-7-1开本：大３2开印次： 1纸张：胶版纸I S

作者：周宏主编出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间： 2007-7-1字数：版次： 1页数： 49印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 97875045622

作者：周宏主编出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间： 2007-7-1字数：版次： 2页数： 323印刷时间：开本： 16开印次： 3纸张：I S B N ： 978750455

作者：沈作恒主出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间： 2009-3-1字数：版次： 1页数： 54印刷时间：开本：大32开印次： 1纸张：I S B N ： 9787504577

作者：沈作恒主编出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间： 2009-3-1字数：版次： 1页数： 47印刷时间：开本：大32开印次：纸张：I S B N ： 978750457

作者：孙一慰主编出版社：高等教育出版社出版时间： 2002-12-1字数： 360000版次： 1页数： 233印刷时间： 2007/05/01开本：印次：纸张：胶版纸I S B N

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