餐旅服务烹饪知识

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餐旅服务烹饪知识

作者: 夏德润 主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 1995-1-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787504413437包装: 精装

餐旅服务烹饪知识

作者: 夏德润 主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 1995-1-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787504413437包装: 精装

餐旅服务烹饪知识

作者: 夏德润 主编 出 版 社: 中国商业出版社 出版时间: 1995-1-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787504413437包装: 精装

烹饪化学(高等教育“十一五”规划教材/高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列)

基本信息·页码:216 页 ·出版日期:2009年09月 ·ISBN:7030248457 ·条形码:9787030248459 ·包装版本:1 ·装帧:其他 ·丛书名:高等教育“十一五”规划教材/

烹饪原料知识(烹饪专业) (平装)

基本信息平装ISBN:9787040116465条形码:9787040116465ASIN:B0049U5D3Q

烹饪原料知识同步练习(烹饪专业)(附盘) (平装)

基本信息平装ISBN:9787040230413条形码:9787040230413ASIN:B00472NW0W

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基本信息平装ISBN:9787501976713条形码:9787501976713ASIN:B003ZHTVOQ

烹饪原料知识 (平装)

基本信息出版社:中国轻工业; 第1版 (2010年7月1日)平装:241页ISBN:7501976716, 9787501976713条形码:9787501976713ASIN:B003ZW73E6

烹饪原料知识(改版)

基本信息·出版社:高等教育出版社 ·ISBN:9787040116465 ·条形码:9787040116465 ·装帧:平装 产品信息有问题吗?请帮我们更新产品信息。

川菜原料知识(巴国布衣;巴国布衣中式烹饪(川菜)大中专教材)

基本信息·出版社:四川大学出版社 ·页码:206 页 ·出版日期:2003年 ·ISBN:7561426933 ·条形码:9787561426937 ·包装版本:1版 ·装帧:平装 ·开本:32 ·

 
 
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