旅游管理专业新视野教材-饭店服务技术
旅游管理专业新视野教材-饭店服务技术作者： 陈丹红，王蕾 编著 出 版 社： 中国旅游出版社 出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 279印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787503236
餐厅服务技术(旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材)作者： 王丽梅，朱多生主编 出 版 社： 中国纺织出版社 出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 286印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 978750645
前厅与客房服务技术(旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材)作者： 王丹红主编 出 版 社： 中国纺织出版社 出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 302印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787506456944
饭店服务基本功实训（高职高专旅游类专业精品教材）作者： 贾海芝主编 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2008-4-1字数： 252000版次： 1页数： 192印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S
基本信息出版社:高等教育出版社; 第1版 (2001年7月1日)外文书名:Trqvel平装:260页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787040092899条形码:9787040092899A
饭店管理概论(高等院校旅游管理专业大专教材)基本信息·出版社：南开大学出版社 ·页码：281 页 ·出版日期：2003年 ·ISBN：7310011457 ·条形码：9787310011452 ·包装版本：2 ·装帧：平装 ·开本：32开 ·
现代旅游饭店管理(全国高等院校旅游管理专业教材)基本信息·出版社：中国旅游出版社 ·页码：583 页 ·出版日期：2004年 ·ISBN：7503224231 ·条形码：9787503224232 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：32 ·
作者： 浙江省旅游局人事教育处 编 出 版 社： 浙江人民出版社 出版时间： 2003-11-1字数： 150000版次： 1页数： 188印刷时间： 2003/11/01开本：印次：纸张： 胶版纸
餐饮管理与服务（高职高专旅游类专业精品教材）作者： 吉根宝主编 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 282印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787302203445包装
旅游饭店餐饮服务与管理作者： 出 版 社： 郑州大学出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787811062960包装：