中国凉菜制作工艺－烹饪技术教程
中国凉菜制作工艺－烹饪技术教程作者： 屈浩 主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-5-1字数： 160000版次： 1页数： 113印刷时间： 2008/05/01开本： 16开印次： 1纸张： 铜版纸I
现代人·烹饪技术教程(法式糕点制作基础)基本信息·出版社：中国轻工业出版社 ·页码：109 页 ·出版日期：2009年 ·ISBN：7501966621/9787501966622 ·条形码：9787501966622 ·包装版本：1版
法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程作者： 法国蓝带厨艺学院編；卢大川译 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2009-4-1字数：版次： 1页数： 109印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 97875
面点工艺教程（烹饪专业项目课程试用教材）作者： 茅建民主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2009-9-1字数： 265000版次： 1页数： 168印刷时间： 2009-9-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B
冷菜工艺教程(烹饪专业项目课程试用教材)基本信息·出版社：中国轻工业出版社 ·页码：151 页 ·出版日期：2009年09月 ·ISBN：7501970556/9787501970551 ·条形码：9787501970551 ·包装版本：
冷菜工艺教程（烹饪专业项目课程试用教材）作者： 茅建民主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2009-9-1字数：版次： 1页数： 151印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787501970551包
国外菜点制作教程——烹饪专业项目课程试用教材作者： 茅建民主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2010-1-1字数： 335000版次： 1页数： 215印刷时间： 2010-1-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B
国外菜点制作教程(烹饪专业项目课程试用教材)基本信息·出版社：轻工业出版社 ·页码：215 页 ·出版日期：2010年01月 ·ISBN：9787501973897 ·条形码：9787501973897 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本：
西服现代工艺与制作技术作者： 王树林编著 出 版 社： 出版时间： 2008-6-1字数： 392000版次： 1页数： 239印刷时间： 2008/06/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ：
口腔工艺技术实践教程作者： 宋玉兰 主编 出 版 社： 军事医学科学出版社 出版时间： 2009-10-1字数： 856000版次： 1页数： 542印刷时间： 2009-10-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸