餐厅经理督导的300个细节(含光盘)—餐饮业经营管理细节丛书
餐厅经理督导的300个细节(含光盘)—餐饮业经营管理细节丛书作者： 孙一慰，赵建民主编 出 版 社： 山东科学技术出版社 出版时间： 2007-10-1字数： 176000版次： 1页数： 172印刷时间： 2007/10/01开本： 16开印次： 1纸张：
行政总厨监理的300个细节（含光盘）—餐饮 业经营管理细节丛书作者： 赵建民，孙一慰主编 出 版 社： 山东科学技术出版社 出版时间： 2007-11-1字数： 250000版次： 1页数： 271印刷时间： 2007/11/01开本： 16开印次： 1纸张：
酒店员工服务的300个细节(含光盘)—餐饮 业经营管理细节丛书作者： 赵建民等主编 出 版 社： 山东科学技术出版社 出版时间： 2007-11-1字数： 230000版次： 1页数： 212印刷时间： 2007/11/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸
作者： 出 版 社： 山东科学技术出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787533148560包装：
行政总厨监理的300个细节(附盘)(餐饮业经营管理细节丛书)基本信息·出版社：山东科学技术 ·页码：271 页 ·出版日期：2007年 ·ISBN：753314807X/9787533148072 ·条形码：9787533148072 ·包装版本：1 ·装帧
餐厅楼面管理细节(旺铺丛书)基本信息·出版社：中国宇航出版社 ·页码：156 页 ·出版日期：2006年 ·ISBN：7802181291 ·条形码：9787802181298 ·包装版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本：24开
21世纪餐饮企业职业经理人系列教材—餐饮企业楼面经理管理作者： 蔡万坤，刘宝民编著 出 版 社： 北京大学出版社 出版时间： 2008-3-1字数： 414000版次： 1页数： 363印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸
作者： 出 版 社： 出版时间： 2007-10-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787802273061包装：
项目经理管理工具箱(附光盘)基本信息·出版社：中国纺织出版社 ·页码：457 页 ·出版日期：2007年 ·ISBN：9787506442404 ·条形码：9787506442404 ·包装版本：第1版 ·装帧：其他 ·开本：
现代餐厅服务与管理(现代餐饮管理培训丛书)(现代餐饮管理培训丛书)基本信息·出版社：化学工业出版社 ·页码：272 页 ·出版日期：2008年 ·ISBN：7122032590/9787122032591 ·条形码：9787122032591 ·包装版本：1版 ·