酒店餐饮服务与管理(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)

作者： 张树坤主编 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间： 2008-3-1字数： 283000版次： 1页数： 239印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S

作者： 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787562450764包装：

作者： 陆朋主编 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间： 2008-7-1字数： 283000版次： 1页数： 244印刷时间： 2008/07/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B

作者： 吉根宝主编 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 282印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787302203445包装

作者： 张丽君 主编，董全悦，闫晓磊，刘志波 副主编 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2010-4-1字数： 525000版次： 1页数： 331印刷时间： 2010-4-1开本： 16

作者： 张波 主编 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间： 2008-8-1字数： 261000版次： 1页数： 224印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S

作者： 宁毅主编 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间： 2008-11-1字数： 193000版次： 1页数： 156印刷时间： 2008/11/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S

作者： 谢苏 主编 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间： 2009-5-1字数：版次： 1页数： 283印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787562446880包

作者： 苏枫主编 出 版 社： 重庆大学出版社 出版时间： 2008-11-1字数： 332000版次： 1页数： 280印刷时间： 2008/11/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S