面点工艺学
面点工艺学作者： 陈忠明主编 出 版 社： 中国纺织出版社 出版时间： 2008-1-1字数： 292000版次： 1页数： 240印刷时间： 2008/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S
面点工艺学作者： 张北，刘新生 主编 出 版 社： 中国科学技术出版社 出版时间： 2009-8-1字数： 498000版次： 1页数： 322印刷时间： 2009-8-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版
作者： 李文卿 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1999-8-1字数：版次： 1页数： 393印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501925384包装： 平装编
面点工艺学/新世纪高职高专教改项目成果教材(新世纪高职高专教改项目成果教材 烹饪专业系列教材)基本信息·出版社：高等教育出版社 ·页码：340 页 ·出版日期：2007年 ·ISBN：704012470X ·条形码：9787040124705 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：16 ·
基本信息出版社:中国建材工业出版社; 第1版 (2005年10月1日)平装:312页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787801599735条形码:978780159973501, 97878
基本信息出版社:化学工业出版社; 第1版平装ISBN:9787122093394条形码:9787122093394ASIN:B00495YZOO
基本信息出版社:湖南大学出版社 (2010年9月15日)平装ISBN:9787811138528条形码:9787811138528ASIN:B0047ZFJ3W
基本信息出版社:机械工业出版社; 第1版 (2010年10月19日)平装ISBN:9787111316220条形码:9787111316220品牌:机械工业ASIN:B0047Y197S
基本信息出版社:湖南大学出版社; 第1版其他ISBN:9787811138511条形码:9787811138511ASIN:B0047QTZ1I
基本信息出版社:高等教育出版社; 第5版其他ISBN:9787040229981条形码:9787040229981ASIN:B0046M8J0G