饭店管理原理与实务

作者： 郭强，宋子斌，吴鸿 编著 出 版 社： 中国旅游出版社 出版时间： 2007-6-1字数： 460000版次： 1页数： 387印刷时间： 2007/06/01开本：印次：纸张： 胶版纸I

作者： 吴敌主编 出 版 社： 出版时间： 2009-5-1字数：版次： 1页数： 185印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787564302573包装： 平装内容简介

作者： 张志军 编著 出 版 社： 旅游教育出版社 出版时间： 2008-4-1字数： 243000版次： 1页数： 261印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I

作者： 牟红主编 出 版 社： 中国劳动出版社 出版时间： 2008-1-1字数： 302000版次： 1页数： 219印刷时间： 2005/12/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B

作者： 洪涛 主编 出 版 社： 东南大学出版社 出版时间： 2007-7-1字数： 359000版次： 1页数： 232印刷时间： 2007/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 顾沉珠 主编 出 版 社： 东南大学出版社 出版时间： 2007-7-1字数： 275000版次： 1页数： 176印刷时间： 2007/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

基本信息·出版社：中国旅游出版社 ·页码：261 页 ·出版日期：2006年 ·ISBN：750322875X ·条形码：9787503228759 ·包装版本：1 ·装帧：平装 ·开本：16开 ·

作者： 盛鹏 编著 出 版 社： 旅游教育出版社 出版时间： 2008-7-1字数： 293000版次： 1页数： 296印刷时间： 2008/07/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S