实用菜肴：围边集锦
实用菜肴：围边集锦作者： 林泽良主编 出 版 社： 成都时代出版社 出版时间： 2007-8-1字数： 20000版次： 1页数： 74印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 铜版纸I S B N ：
图解菜肴围边基本信息·出版社：四川出版集团，四川科学技术出版社 ·页码：100 页 ·出版日期：2009年 ·ISBN：7536467060/9787536467064 ·条形码：9787536467064 ·
作者： 郭庆 出 版 社： 黑龙江科学技术出版社 出版时间： 2001-8-1字数：版次： 1页数： 104印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787538837896包装： 平装
菜肴围边图谱作者： 薛莹，朱伟总 编著 出 版 社： 上海科学技术文献出版社 出版时间： 2002-10-1字数： 100000版次： 1页数： 123印刷时间： 2002/10/01开本：印次：纸张： 胶版纸
菜肴围边技巧作者： 张旭东 编著 出 版 社： 金盾出版社 出版时间： 2004-5-1字数： 5000版次： 1页数： 59印刷时间： 2004/05/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9
作者： 马文刚,谢乐健,管知时编著 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2001-11-1字数：版次： 第一版页数： Ⅹ,327页印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 97873
基本信息出版社:湖南科学技术出版社; 第1版丛书名:手工坊果蔬雕刻轻松跟我学其他ISBN:9787535763549条形码:9787535763549ASIN:B0047J5B1I
时尚菜肴围边技艺(VCD)内容简介《时尚菜肴围边技艺》介绍了数十款时尚菜肴围边所使用的原料及制作方法，形象直观，易懂好学，适宜餐饮业人员，烹饪爱好者及家庭学习使用。菜肴围边，又称围盘，是对制好装盘的菜点，使用以果蔬为主的原料进
作者： 侯根宝 编 出 版 社： 上海科学普及出版社 出版时间： 2001-10-1字数：版次： 1页数： 80印刷时间： 2001/10/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 97
基本信息出版社:化学工业出版社; 第1版平装ISBN:9787122086921条形码:9787122086921ASIN:B003ZDPCRK