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01.烹饪原料知识（烹饪专业）
作者： 孙一慰主编出 版 社： 高等教育出版社出版时间： 2002-12-1字数： 360000版次： 1页数： 233印刷时间： 2007/05/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787040116465包装： 平装内容简介本书是根据教育部...查看完整版>>烹饪原料知识（烹饪专业）02.烹饪原料知识(烹饪专业) (平装)
基本信息平装ISBN:9787040116465条形码:9787040116465ASIN:B0049U5D3Q...查看完整版>>烹饪原料知识(烹饪专业) (平装)03.烹饪原料知识同步练习(烹饪专业)(附盘) (平装)
基本信息平装ISBN:9787040230413条形码:9787040230413ASIN:B00472NW0W...查看完整版>>烹饪原料知识同步练习(烹饪专业)(附盘) (平装)04.烹饪原料知识 (平装)
基本信息平装ISBN:9787501976713条形码:9787501976713ASIN:B003ZHTVOQ...查看完整版>>烹饪原料知识 (平装)05.烹饪原料知识 (平装)
基本信息出版社:中国轻工业; 第1版 (2010年7月1日)平装:241页ISBN:7501976716, 9787501976713条形码:9787501976713ASIN:B003ZW73E6...查看完整版>>烹饪原料知识 (平装)06.烹饪原料知识(改版)
基本信息·出版社：高等教育出版社·ISBN：9787040116465·条形码：9787040116465·装帧：平装产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。...查看完整版>>烹饪原料知识(改版)07.烹饪原料知识（第二版）习题册（烹饪类）
作者： 周宏 主编出 版 社： 中国劳动社会保障出版社出版时间： 2007-7-1字数：版次： 1页数： 49印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787504562296包装： 平装内容简介本习题册根据劳动和社会保障部教...查看完整版>>烹饪原料知识（第二版）习题册（烹饪类）08.烹饪原料知识（第二版）（烹饪类）
作者： 周宏 主编出 版 社： 中国劳动社会保障出版社出版时间： 2007-7-1字数：版次： 2页数： 323印刷时间：开本： 16开印次： 3纸张：I S B N ： 9787504558725包装： 平装内容简介本书的主要内容有：烹饪原料概...查看完整版>>烹饪原料知识（第二版）（烹饪类）09.川菜原料知识(巴国布衣；巴国布衣中式烹饪(川菜)大中专教材)
基本信息·出版社：四川大学出版社·页码：206 页·出版日期：2003年·ISBN：7561426933·条形码：9787561426937·包装版本：1版·装帧：平装·开本：32·正文语种：中文·丛书名：巴国布衣；巴国布衣中式烹饪(川菜)...查看完整版>>川菜原料知识(巴国布衣；巴国布衣中式烹饪(川菜)大中专教材)10.烹饪原料初步加工
基本信息出版社:中国劳动出版社; 第1版 (2009年3月1日)丛书名:职业技能短期培训教材平装:47页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787504577795条形码:9787504577795商品尺寸:19.6 x 13.6 x 0.4 cm商品重量:59 gASIN:B002...查看完整版>>烹饪原料初步加工

 

 

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