面包新语Ⅱ:风味面包 创新秘籍(日本销量最大、读者最喜欢的烘焙教科书)

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面包新语Ⅱ:风味面包 创新秘籍(日本销量最大、读者最喜欢的烘焙教科书)

作者: 〔日〕西川功晃 著,赵可 译 出 版 社: 南海出版社 出版时间: 2010-6-1字数:版次: 1页数:印刷时间: 2010-6-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N

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面包新语-基本面包 烘焙秘籍(面包新语)

基本信息·页码:135 页 ·出版日期:2010年02月 ·ISBN:7544246310/9787544246316 ·条形码:9787544246316 ·版本:1 ·装帧:其他 ·丛书名:面包

一册通晓:图解心理学入门(日本销量最大、最受欢迎的心理学读物之一)

作者: (日)深堀元文著,侯铎译 出 版 社: 南海出版社 出版时间: 2010-5-1字数: 180000版次: 1页数: 244印刷时间: 2010-5-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I

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粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法

作者: 本社 编 出 版 社: 出版时间: 2008-12-1字数:版次: 1页数: 5印刷时间:开本: 大16开印次:纸张:I S B N : GB/T14612-2008包装: 平装内容简

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作者: 〔日〕田中芳树 著,蔡美娟 译 出 版 社: 北京十月文艺出版社 出版时间: 2009-11-1字数:版次: 1页数: 共十册印刷时间: 2009-11-1开本: 16开印次: 1纸张:

新日本语教科书

作者: 出 版 社: 内蒙古教育出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787531173519包装:

 
 
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